角煮の仕込みが順調に進んでいます。
第1次の仕込みが無事終わりました。
この段階で、はしでつまんでみると、とろ~んと崩れてしまいます^^;
今回は、すぐに欠品しないように、2倍の量の角煮の仕込みをしております。
たっぷりとご賞味くださいませ。
一緒に仕込んだチャーシューもとろんとろんに仕上がりました。
この後、最終の仕込みをして完成させます。
ゴールデンウィークは5月1日(日)、5月2日(月)休みです。
5月3日(火)、4日(水)、5日(木)の祝日は通常通り営業いたします。
ご来店心よりお待ちしております。