HBでハムエッグパン作り♪
＊パン生地をこねこね・・・＊
昨日は午前中プレに行ってきましたが、午後からはパン作りをしました。
プレの内容はまた次回に書きますね！
（野菜がはいったお団子を作りました。簡単、美味しかったのでレシピも載せます
）
お友達のチェルズ☆ママちゃんのブログでパン作りをしていて（その時の記事→「お家パン教室」 ）
「パンハムパンハム・・・」という連呼がやたら気になっていたワタシ。
他の方のブログでもみなさん、上手に美味しそうにパンを作られていたので
少し前から「パンつくりた～い！」ってなっていたんです
先日遊びに行った時、リリーが「使ってないHB貸してあげるよ」って言ってくれたので
ありがたくお借りすることに！
リリーから以前も借りたことあったんですが、その時も何度か焼き立てパンを作っていて
とても重宝させてもらってたんです～
その後お返ししたんだけど、リリーはあれから一切使ってないらしく。。。
出産して落ち着いて作りたくなったら返してね～ということで
わが家にホームベーカリーがやってきました
以前、ブログにちょこっと書きましたが、昔はパン教室に長年通ってまして・・・
師範コースも受講してたので、一応・・・あ、ほんとに一応ですよ～
「看板出してパン教室をしてもよい」という資格？もとったわけなんです。
その当時は「自宅パン教室をしたいな～っ」ていう密かな夢ももってたし
勉強のため、といって毎週パンを焼いたりしてて・・・。
パンを焼くためにガスオーブンを設置して、
パンこね機（クイジナートですが）も、もってはいるんです。
ですが、まさに「宝のもちぐされ」ってやつで。
パンも焼かなくなったし、クイジナートはお料理に使うもののパン羽根の出番はなく。。。
あ、たまに焼くピザの時につかうか・・。
パンこね機使えば、生地作りもすぐにできるんですけどね。
でも材料いれて、ほうっておけば発酵された生地ができあがってる
HBはとっても魅力～。
そんなわけで、HBを使って生地をつくり
今回はチェルズ☆ママちゃんから聞いたレシピで作ってみました。
同じような材料、工程のレシピがありましたのでリンクを貼っておきますね。
＊出来上がった生地＊
１次発酵がおわり、分割してベンチタイム。
このコロンとまるいパン生地、ふわふわの手触り。。。
たまりません～！
＊成型タイム＊
*1 生地を麺棒でハムより一回り大きく伸ばします。
*2 くるくる巻いて端を生地同志くっつけて、ぐるんと丸めます。
*3 生地を縦切りに切り込みをいれてひらきます
*4 アルミカップのうえに乗せて成型おわり
詳しい成型の仕方については↑で紹介したレシピを見てくださいね。
この成型タイムがたのし～( ´艸｀)
チェルズママちゃんが言うように生地を切ったら
「パンハムパンハム・・」の層になってて、感動っ～！
今回、見た目にこだわりたかったので・・・
実は私一人で作ろうと思っていたんです。
どうしても「パンハムパンハム・・」にしたかったし。
だ・け・ど
当然のように自分たちも参加できると思っていたアズスミ。
横でみていたんですが「アズもやる～」「スミも～」と言いだしました・・。
なので、一応２人にもやらせてみました
＊生地をのばします～＊
アズのお口からヨダレ垂れてる～！
隣の方が心配で見てます。
フレームインしてるし。
もちろんちゃんと伸ばせるわけではないので、コロコロとして楽しんでました。
私も、私も～とスミも参戦。
＊これも・・・＊
パンハムの巻き巻きも「やる～」と言って聞きません。
もちろん、巻き巻きできるわけはなく・・・・
＊やっぱりね＊
あらら、ふたつ折りになってます。
本人見てないところで後から修正しました～
２次発酵したあとはパン生地に卵黄を塗って、
トッピングにゆで卵（玉ねぎいり）とマヨを乗せてオーブンへ。
途中でパセリを追加して、またまたオーブンに入れて焼いたらできあがりっ。
そして・・・
＊できました～！＊
ハムエッグパンの出来上がり～！
焼き立てパンの香り・・・・最高です
＊お皿にのせて・・＊
パンハムパンハム・・・
ちゃんと層になってて見た目もカワイイ！
クックレシピにはゆで卵のトッピングはなかったんですが、今回は乗せて作ってみました
ほんと美味しいの、これ～！
＊みんなで食べよ～！＊
おまちかねのおやつタイム。
どうですか？
お味は・・・・？
＊えッ？＊
・・・愛想笑い？
＊スミは・・＊
ハムと卵が苦手なスミ。
パン生地だけ食べてます～。
え～ん・°・(ノД｀)・°・
でも、美味しかったですよ～
アズスミ、びみょーな顔してますが。
このあと、残したスミの分はアズがしっかりもらって食べてました。
＊おまけ＊
アズにカメラをむけると、必ずするのがこの顔。
本人は「とびっきりの笑顔」のつもりらしいです。
この顔、やめてほし～。
ぐっきーになってるし・・・。
でも「ママ かめらとって～」とドヤ顔で言ってくるので仕方なく・・
これからもたくさんパン作りしていこうと思います
今度は、キャラパンでも作ろうかな
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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