辛み大根の辛みが利いた大人味の越前おろしそばと福井の食材を使ったおつまみと福井の日本酒が楽しめるそばBarの『御清水庵 宮川』で日本酒フリークの女子会を行ないました。
大野の芋煮や丸岡の枝豆豆腐、谷口屋のお揚げをおつまみに、へしこのバーニャカウダー、焼き鯖…とお酒に合うお料理を頂きます。
福井に行かれなくても、福井に行った気分になれる位、福井のおつまみが揃います。
福井のお酒は、大好きな黒龍から始まり、しくらかわの天音と七海を飲み比べ、常山の純米無濾過原酒…と勧めて頂くままに楽しみました。
そして、〆のおそばは、
ご主人が最近、開発したと言う“マクロビそば”を頂いた。
「通常の越前おろしそばとどう違うか？」と伺ったら、そばにふりかけるかつお節の代わりにもずく、だしを取るのも動物性食材は使わずにきのこだけなど、草食そばに仕上げている。
元々ヘルシーなお料理ばかりのお店ですが、更に身体に良いお料理を頂いて、安心してたくさん飲んでしまいました(^_^;)
美味しいそばとおつまみと日本酒を楽しむなら浅草橋の御清水庵 宮川です♪
☆御清水庵 宮川
住所：台東区浅草橋4-10-2
電話：03-6795-1192