今宵の名酒談義

ご紹介したのは、バルディビエソ エクストラブリュット


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チリのスパークリングワインです。


青りんごや柑橘類に繊細なトースト香。エレガントな泡を持つ瓶内二次醗酵方式で造られるグレートバリューな泡。ロントゥエの自社畑100%。
『レ・シタル・デュ・ヴァン 2007』トロフィー受賞!
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■ 産地 : クリコ・ヴァレー
■ 味のタイプ : 白・辛口
■ ブドウ品種 : シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
■ 平均年間生産量 : 120,000本
■ ガス圧 : 5.2bar
■ 残糖 : 10g/l
■ ALC度数 : 13.40 %
■ 飲み頃温度 : 6℃
■ 醗酵 : 瓶内二次醗酵方式

生産量、輸出量共にチリNo1の規模を誇る泡の名門。青りんごや柑橘果実のアロマとイーストに由来する心地よいトースト香。エレガントできめ細かな泡が特徴な瓶内二次発酵ワインです。



酒 de チャレンジ


カクテルパーティにしました


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オレンジ100%
ピーチ100%
りんご100%
ラフランス100%

のむヨーグルト
ビックル
カフェオレ
ミルクティー

コーヒー
黒ウーロン茶
午後の紅茶
ソルティライチ


1:1で割りました。

さらに

ソルティライチ
ラフランス

コーヒー
ビックル


みなさんも

スパークリングワインのカクテルパーティを
楽しんでみてね


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