北別府の家内です。

いつも皆さまには素敵なコメントを頂きまして大変感謝しております。

同年代様のコメントに現役時代は武士みたいだったのではとありますが、北別府の登板の日の様子は、まるで果たし合いに行くお侍さんみたいと毎回思っていたものですから。

コメントを拝見して本当にびっくりしました。

パウンドケーキのレシピですが、
主人にいい加減と言われております私でも出来るケーキで
本当に簡単なんです。

＜材料＞
薄力粉100グラム、ケーキ用バター（マーガリン）100グラム、砂糖100グラム、
卵2個、ベーキングパウダー3グラム（大体小さじ半分くらいです）
＜作り方＞
①バター、砂糖、卵を全部よーく混ぜる
卵は3回くらいに分けて入れる
万が一分離したようになってしまっても粉でまとまってくれます。
②薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけます（ざるでも可）
③１と２をさっくり混ぜて型に入れ180度のオーブンで30分くらい焼きます。型の大
きさによって時間が違ってきます。

小さめの型でアルミホイルをかけて焼けばオーブントースターでも焼けると思いま
す。この3工程だけですから超簡単です。
卵とバターを室温に戻しておきさえすれば失敗がありません。
これにむき甘栗や余った熟しすぎのバナナ等を入れたりします。
マーガリンでやると材料費が100円くらいでできます。