宮城県のキクイモ焼酎 by しお
被災地、石巻で活動する石巻祥心会。
こちらでは、焼酎の製造と販売を行っています。
菊芋をつかった焼酎は、各地でつくられていますが、この焼酎は、先日の震災の被災地：石巻市でつくられている逸品。
菊芋畑には汚泥が流れ込みましたが、ボランティアさんのお手伝いなどもあり、復旧できたとのことです。
※菊芋は、秋にヒマワリのような黄色い花を咲かせる菊科の植物で、花の咲き終わる頃になると、地中に食用の根塊（芋）ができます、「イヌリン」という多糖体により構成されています。「イヌリン」は天然のインシュリンとも呼ばれ、糖尿病によく効くという事で最近注目されています。
焼酎を飲んでも、健康を意識できるなんて、素晴らしいと思うのは、「しお」だけでしょうか…？？？
【商品に関するお問合せ先】
社会福祉法人石巻祥心会
宮城県石巻市門脇字元捨喰５－１
TEL ０２２５－９３－９０６３
FAX ０２２５－２３－１３０５
by しお
作業所等の福祉関連施設で作られた商品をご紹介・販売しています。
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