あこがれの栗原はるみさん♪

テレビの「プロフェッショナル 仕事の流儀」を見てから、なおさら栗原はるみさんが好きになりました。

やっぱりすごい！
はるみさんの笑顔は、すごく可愛いくってなんか今井美樹とダブっちゃいます。
ステキでした～♪


『100人が作ったら100人が美味しく作れるレシピ』
どんな条件でも誰もが失敗なく、しかもおいしく作れるレシピを目指して.......

はるみさんのレシピを信じてる私たちの為に、何回も試作を繰り返し、火にかける時間や加減にいたるまで事細かに数値化・具体化してくれていました。
料理本のレシピどおり作ったつもりでも上手く行かないって事って確かにいっぱいありました。
家庭によって鍋やコンロの違いは絶対ありますもんね。

そして、おいしい手料理が家庭の中で大きな力がある事も教えてくれてました。
料理がおいしければ、家族のギクシャクも和らぐかもしれない........
食卓にコミュニケーションが生まれるかもしれない........
すごく、わかる気がします！


はるみさんは多忙な日々なのに、自分らしく心地よい生活を楽しんでますよね。
毎日、楽しく過ごしていますよね。
忙しいのにゆとりさえ感じられる程、とにかく時間の使い方が上手いです。

いつもお部屋はきれいにしてるし、お庭もステキにしているし尊敬します！
それに、はるみさんは旦那さんとの食事の時間をすごく大切にしているんですよね。

『ふつうの暮らし』が何よりの幸せ......　って事も言ってました。
毎日楽しいことだらけなら良いのですが、そんなに良いことばかりは起こらない.......

家族が仲良かったり、ふだんの食事が美味しかったり、そんな『ふつうの暮らし』が何よりの幸せ.......はるみさんの言ってる事、すごくわかります。

あたり前の事なんだろうけど、聞いてて涙が出そうになりました。





栗原はるみさんの料理本、ちょっと昔の本ですが家にたくさんあります。
当時は見つける度に購入していましたので、自然に増えてしまいました。
いったい何冊あるんだろう？（笑）

料理本がいっぱいあるなんて言うとすごい料理好きって思われそうだけど、私の場合は全く違うんですね（笑）
見てるだけで幸せなんです。　
料理本は私にとって「写真集」なので作る為の本「レシピ」とは別なのです。
食べたつもり～っていう妄想の世界に入るんです（笑）

私が作る料理は、すぐ出来る『時短料理』ばかりなんです。

ダンナには、これだけたくさんの料理の本があるんだから、たまにはゆっくり丁寧に料理すれば～なんて言われてますが........



さて、今晩はカレーでも作ろっかな（笑）



　(^O^)/~~ see you !