久しぶりに越後湯沢のへぎそば中野屋にいきました!
相変わらず、繁盛店で自分たちが店に入った途端に20人ぐらいあとから入って
並んでしまいました。。。
へぎそばはふのりという海藻が入ったそばで、新潟では有名なそばになります。
ここのへぎそばはコシがあり、だしもとても美味しいので関越道を使う時は必ず立ち寄ろうとしてます(^-^)/
へぎそば以外だと新潟県名産の雪国舞茸のてんぷらがお勧めです。
有名人がCMしている雪国まいたけはこの地域で生産されているのですよ!
みなさんスキーとかで越後湯沢に行ったらぜひご賞味あれ。