アメリカでは、１１月の最終木曜日は「感謝祭」」で、ファミリーが一同に集まって　感謝祭のディナーをするのが慣わしです。

今年は、お向かいに住む　ナンシーとスーのファミリーから誘われて、息子のクリスと丁度ここ「カブリロビーチハウス」民宿 　Bed and Breakfastにサンノゼから泊まりに来ている　Yumiさんとご主人を誘って（勿論事前にディナーへの参加を主催者と招待者に打診して）、フォーマルディナーに行ってきました。

ディナーといっても、感謝祭のディナーは決まって早い時間帯に行われます。

ここでは、２時に集まって、カクテルタイム、そして３時くらいからディナーです。

ここのうちは、私の家より海に近く、海と港の景色が半端でありません。

玄関も、感謝祭にちなんだ秋の飾りです。

今回、私たちをこのディナーに誘ってくれた　とても優しくて気持ちのいいご近所のナンシーさんが、エプロン姿で私たち４人を迎えてくれました。

キッチンからプ～ンとターキー料理のいい香りがしてきました。

今日は、全員で１５名のディナー、私たちは新入りなので、名前がタイプされたネームタグを胸に貼ります。

そして、キッチンでは最後のお料理の仕上げで、数人が忙しく働いています。

ホステスのナンシー（右）と娘のスー（左）

テーブルには、感謝祭のお花やデコレーション、キャンドルが飾られ、フォーマルなテーブルセッティングがきっちりしてありました。

各席には、招待者のネームカードが置かれています。

まずは、飲み物を勧められ、私は白ワインをリクエストしました。

食事が始まる前に前菜、おつまみをつまみながらリビングルームでおしゃべり・・・

いよいよキッチンでは、スーがターキーを専用の大きいプレートに乗せます。

いやあ～、でかい！！！お腹の中には、スタッフィングといって、パンや野菜などを味付けしたものを詰めてあります。

さあ、ベテランのおじいちゃまが電動ナイフでターキーをスライスしていきます。

奥様がとなりで、薄くスライスしたものを皿に盛り付けしていきます。

アメリカでは、このようなディナーのときに男性に花を持たせる、というのか、男性を立てて、肉をカットしてもらうのですよね。

これは、毎年この夫婦のお役目のようでした。

外は、夕暮れが近づいて、港の空は夕焼けが映って色づいてきました。

サンノゼから　いらした　ゆみさんとご主人のTさん　駐在で３年間サンノゼに・・・

感謝祭の連休で、車で６時間かけて　サンノゼから犬も連れて車でロサンゼルスへ、サンペドロの我が家「カブリロビーチハウス」に　午後１時に到着今日から２日間、カブリロビーチハウスに泊まります。

お庭に下りて行き、ナンシーがレモンの木からレモンをもぎとってくれました。レモンの大きさにふたりともびっくり。

いよいよお料理が揃いました。ターキー（七面鳥の丸焼き）のほかに、そのスタッフィング、今日は２種あって、プレインと牡蠣入りのスタッフィングもありました。私はこれは始めて

ダブルベイクド　ポテト（クリスピーで美味しかった！）

コーンのキャセロール・・・美味しそうこれも始めて食べます。

私が頼まれて作ってきたグリーンサラダおしょうゆベースの手作りドレッシングで

いよいよ、ビュッフェ式に並べられた　これらのものを順番にお皿を持って並んで　自分の分を盛ります。

が、その前にスーが代表して感謝祭のディナーの簡単なお祈りをして、感謝します。

そして、席に着きます。

ターキーもしっとり柔らかく、グレービーというかけるクリームソースも美味しくできています。

ターキーには、このソースの他に、クランベリー（赤いフルーツ）ソースも作るのが定番です。

どれもが美味しくできていて、スー（娘）が、お母さんのナンシーのことをいつも料理が上手」と褒めていたのがわかりました。

参加メンバーは、家族と親戚とお友達などいろいろです。

最後にデザート、当然のパンプキンパイ、レモンメレンゲパイ、そして私が慣れたところで、チョコレートのムース（パンプキンの容器）を作りました。

和やかにディナーが終わり、私と一緒にこのパーティーに連れてきたB&Bのゲストの若いご夫妻は、きっとお部屋に残してきた　ちっちゃいワンちゃんが気になるころでしょうし、ご挨拶して、ここでおいとましました。

猫のミミちゃんとゆみさんのわんこのコゼットは、ご対面させたけれど、まだ慣れないせいもあって、お互いに興奮して、ミミは自分の寝室に逃げ込みました。

まだまだ時間は、早いので　ここでウェルカムドリンクと行きましょうか！

ということで、赤ワインを開けて、改めて乾杯。

夜１０時、まだジャンポールじいちゃんは、ピエールとそのファミリーのディナーにいったまま帰って来ませんが、みんな朝早かったので疲れて先に休みました。

ジャンポールは、１０時半ごろ帰宅、１０日間の滞在を終えて、明日は朝早くにここを出ます。

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ロサンゼルスでの楽しいアットホームな民宿は、「カブリロビーチハウス 」へどうぞ

Bed & Breakfast 朝食付きのお宿です。

日本語を話すハウスマザーのセツ子がお待ちしております。

海、ビーチ、港の眺望が素晴らしい　自然の素晴らしさを満喫していただける癒しの場所です。

お二人で朝食付き＄９９

空港送迎、個人ツアーも有料にてございます。