第27回 佐野らーめん 麺龍@邑楽郡邑楽町 H24.03 | Calm Belt~凪の帯~

Calm Belt~凪の帯~

抜けられるのかこの状況!!
変化が求められるこの時代。
変われるものが勝ち残れるのか?

テーマ:


Calm Belt~凪の帯~-麺龍 ハーフ&ハーフ
チャーシューメン ハーフ&ハーフ ¥682



今月もやってきましたビックリマークらーめん部w


この日の訪問先は佐野系の王道ともいえるこのお店w




ここに来ると必ず上記をオーダーしてしまいますw



だってCP良いのでw



チャーシューはロース&バラロールで少し塩気が強いタイプw

柔らかくてとてもうまいw塩気もスープとの相性を考えるとちょうどいい塩梅w




スープはまろやかでほんとに醤油?って感じですw

黙って食べたら塩のようです。ホント。。。





麺は佐野特有の加水率高めのピロピロ系w



これはこれでとても完成されていてうまいw




このほか餃子もオーダーしましたが写真取るの忘れましたあせる



餃子は店舗内でもかなり売れているようでしたが(客の8~9割がオーダーしていた目)、肝心の味の方は正直あんまり…という感じでした。。。




餡が味がないというか、良く混ざっていないというか…



もう少し塩気があってもいいかなぁ…汗



もう少し他の具材と良く混ざり合った味にならないかなぁって感じでした。。。


具材の個々の味が際立ちすぎていてバラバラ…


一つにまとまってない感じ。







いまいち。







らーめんはサイコーでしたw




美味しかったですw