バーってスモークやってるところ多いですよね。

ウチはもちろん自家製です。

やってみて思ったんですが、同じスモークサーモンでもお店によって全然違うものになりますね。

もしかしたら作り方から違うかも。。。

写真はししゃも・チーズ・トリもも肉・サーモンの盛り合わせです。

日によって材料が変わりますので、色々楽しんでいただければと思います。