秋のフルーツグラタン☆ココットカマン♪

こんにちはぁ～～～！！！






先日cookpadさんから頂いた
『十勝カマンベール』と
『ココットカマン（器）』を使って
今度は、ご褒美スイーツを
作ってみました💕




秋のフルーツグラタン☆ココットカマン

秋のフルーツグラタン☆ココットカマン by sachi825

甘いカスタードと
とろーり塩気のチーズが
フルーツに絡んで絶妙な
ご褒美グラタンです♪




～材料 （1人分）～

カマンベールチーズ・・・1/2個
柿・・・1/4個
洋梨・・・1/4個
黒ぶどう（スチューベン）・・・5粒

■ カスタードクリーム（レンジ）
卵黄(L)・・・1個分
てん菜糖（グラニュー糖）・・・大さじ3杯
バニラビーンズ（バニラエッセンス）・・・3㎝分（1～２滴）
牛乳・・・大さじ4杯
小麦粉・・・大さじ1杯





～作り方～

1：ボウルに卵黄・てん菜糖
バニラビーンズ・小麦粉を入れて
よく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて
さらによく混ぜ合わせる

2：500Wのレンジで約1分加熱→
取り出して混ぜる、を約3回繰り返す

3：柿・梨はそれぞれ皮を剥き
3等分にカットしておく

4：カマンベールは
半分に輪切りしたうちの半分を
ココットカマンに入れて
柿・洋梨・ぶどうをトッピングする

5：4の上に2のカスタードをかけて
オーブントースターで
焼き色がつくまで加熱したら、出来上がり！




～コツ・ポイント～

果物やカマンベールは
カスタードを作る前に冷蔵庫から取り出し
常温に戻しておくと
焼いた時に中まで温まりやすいです。

カスタードの加熱時間は目安です。
様子を見ながら、固まってきたら混ぜる
を繰り返し、なめらかに仕上げます！



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