・「叙々苑ミント神戸店」全国知名度を誇る有名焼肉店叙々苑が神戸に

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。

テーマ　:　「神戸の上質グルメ」

今回ご紹介するのはこちら、

・叙々苑ミント神戸店

場所はミント神戸の８階に位置します。

こちらは言わずと知れた、おそらく日本一知名度の高い焼肉屋さんではないでしょうか。
東京に行ってまであえて行こうとは思いませんが、神戸にできたので行ってみました。

外観からエントランスの雰囲気は、モール内に入っているとは思えない高級感。
店内は広々としており、窓からは三宮駅周辺の街並みが覗きます。

メニューは１万円、１３０００円、１５０００円の３種と共に、アラカルトオーダーになります。
１万円の花会席でお願いしました。

では料理詳細に。

・冷ややっこ

・オードブル

・漬物盛り合わせ

・サラダ

・チャプチェ

・ユッケ（単品オーダー）

・サンチュ

・焼き物盛り合わせ(タン塩焼き、カルビ焼、特選ロース薄切焼、車エビ塩だれ焼、上ミノ焼、ホルモン焼)

・食事(かに雑炊 or 冷麺)

・デザート & ドリンク

以上のコース内容です。

まずは通しでの前菜からスタート、と思いきや前菜からサラダ、キムチの盛り合わせなど、一度にまとめて運ばれてきて、大きなテーブルですが料理でいっぱいになります。
そして、コースとは別で単品でオーダーしたユッケまで運ばれてきます。

あまりにもゆとりのない提供に、せかされている気持ちにさせられますし、なによりユッケなどの鮮度が重要な生ものまで一気に出されるのはさすがに驚きました。
コースオーダーなのに全く落ち着きません。
味わいに関してはどれも想像の範囲内ですが、キムチは美味しかったです。
ユッケは一般的な焼肉屋さんの物とさほど変わりません。

そしてまだ食べている最中ですが、ここでメインの焼き物がまとめて提供されます。
それぞれに提供され、このお皿が一人分になります。
一見かなり少ない様に見えましたが、ロースが割と大きく切って２度に分けて食べたので、想像よりは物足りなくもなかったです。

肝心の味はと言えば、これに関してはどれも美味しかったです。
肉の鮮度はもちろん、１本で十分でしたが海老もとても質良く美味しかったです。
特にカルビとロースは肉の甘みもあり文句無しでした。

食事は、この時はかに雑炊か冷麺を選ぶ事が出来、どちらも食べてみましたが普通です。
雑炊に関しては非常に家庭的で残念でした。

サービスはどの方も丁寧ではありましたが、まだオープン後２カ月ほどで慣れていなかったのか、オーダーミスや伝えた事が忘れられていたりと、安定していませんでした。
あとお皿をすぐに下げられる様にテーブルの後ろを常に店員さんが見回っているのですが、頻度が多すぎて落ち着きません。
そのせいもあってか、一度まだ食べている途中の物を下げようとされる事がありました。
それでしたらもっと提供スピードを落とし、バランスよくお皿を交換してほしいです。

終始せかされている感が否めず、ゆっくりと出来なかった…
高級店なので、ゆとりを持って落ち着いて食事がしたかったです。
特にコースの場合、提供の仕方はもっと気遣ってほしいですね。

食事の感想としては、コースでは必要でない物も結構あったり、提供バランスが悪かったりしたので、肉自体は美味しかったので単品オーダーする方が間違いなく満足度は高いのではないでしょうか。
どちらにしても、コスパを重要視するならお勧めは出来ません。