久々にのんびり
揚げてお好みでタバスコを
今日は友人たちと
我が家の庭木の剪定作業をやります。
週末、戻ってきた息子、一食だけ家で食べてくれたそうです
ホワイトボードに書いてあったのは、パスラルではなくてパステル、もしくはパステウと言うブラジルの揚げ餃子
ネットで取り寄せた専用の皮に具を入れて揚げます
もしかしたら、普通の冷凍パイの生地でも代用できるかなと
玉ねぎ、合挽肉、あればネギを炒めて塩コショー、オレガノで味付け
フォークで端を塞ぐ
これは息子の友人のブラジル人のママの味
カラッと揚がり油っぽくならないのです。
本当に美味いです(^^)