美味しいね!!~管理栄養士平野信子のヘルシーレシピ帖~

美味しいね!!~管理栄養士平野信子のヘルシーレシピ帖~

みんなで、「美味しいね!!」と言って食べる食事が、最高のヘルシー食!
少しずつ我が家のレシピを紹介していきます。
※病気の方は対象としておりません。ご了承ください。

 

ついにやってきた!この季節。

そう、たけのこの季節ですね^^

 

 

毎年、あっという間に過ぎて行ってしまうので、今年は早めに、多めにを意識して。

 

 

普通のご家庭にはなかなかないでしょ。と突っ込まれる寸胴で、アク抜きをじっくりと。

 

 

やり方は、こちらで→★★★

 

そして、最後に、、アク抜きで使ったこのぬかが、詰まるんですよね。

そんな時は、こちらのネットで。

 

 

排水溝のネット2~3枚重ねるとしっかりぬかがキャッチできるので便利です。

と、3本たっぷり、、、と思ったけれど、たけのこご飯、たけのこ土佐煮、お吸い物、お味噌汁としたら、あっという間になくなってしまいました。早い。。。

 

まだまだ、スーパーに売っているので、躊躇せず、たっぷり楽しみたいと思います^^

 

 

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大分ご無沙汰してしまいました。

あっという間に桜の季節も終わって、暑くなる季節になってきてしまいましたね。

 

ゴールデンウイークももうすぐ!

新しい生活になった方も多いのではないでしょうか。しっかり休んで欲しいところですが、、

それまであともうちょっと!がんばりましょう^^

 

今日も良い1日になりますように。

 

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