罍 陽子「かえってアレしちゃって・・・」

というか、稽古本番のあいだほぼやってなかった。

こないだテラが遊びに来た時の昼ごはんも、

ご飯・味噌汁・焼き鮭 だけドーンと出してお茶を濁したし。

信州の日帰りでゲットした食材が

これだけあるので、早めに使おうと仕込んでおります。

冷凍庫にあった砂肝を下処理したのですが、思いのほか火加減が難しかった。

ごぼうとサッと煮たものと、野菜と和えてサラダ風にしたもの 二種。

栗は虫処理で水につけてるところ。

そろそろ茹でてみようかな。

これはお米がちょうど切れているので、栗ご飯ではなくて、おかずにしようと思ってます。

ポタージュか、明日以降豚肉と合わせて何かしようかな。

大好きな大根葉は、おじゃこと炒めて常備菜。

作るときは楽しくなっちゃっていっぺんにやり過ぎてしまう。

今週は観劇が続くので、作り置きが役に立ちそうだから、良しとしましょう。