活力を与えてくれるインド・ドアーズ紅茶

本日もご来店・紅茶通販ご注文誠に有難うございます。

完売していたホールリーフ(OP)タイプの茶葉、年明けて再入荷しました！

通販サイトからもご注文頂けます。

是非チェックしてみてくださいね。

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CTC(茶葉を丸め濃い茶液が出る様に加工・製茶された茶葉)タイプのものもご好評頂いています。

テイエールでもご紹介しているフレーバードティーの中では時期によってインド・ドアーズの茶葉をベースにしたものもあるので、ベースの茶葉の本質の味わいをオーソドックスに楽しめる茶葉をご紹介してみたいと思い、ホールリーフのものも取り揃えてみました。

ドアーズはインドの西ベンガル州の地域に在り、エリアとしてはダージリンにも近い産地になります。

アッサムと同じく、生産のメインはCTC製法が圧倒的に多いドアーズですが、このホールリーフタイプの茶葉は個性的で刺激のある一杯を楽しむことが出来ます。

(写真左側がCTC茶葉、右側がホールリーフ)

CTCはインド国内で消費されるチャイ(ミルクティー)にはこのドアーズ産の茶葉が多く使われているといわれています。

日本の紅茶市場の中では未だ単体の生産地としては他の産地と比べて知名度は低いかもしれませんが、ヒマラヤの麓、清流に恵まれた肥沃な大地の紅茶は活気を与えてくれます。

お仕事の合間に、リフレッシュしたい時に、男性への紅茶ギフトにもオススメ！

もちろんCTC製法の茶葉も力強く、本格的なミルクティーを楽しみたいときにはとてもおすすめです。また、スパイスと一緒に煮出しても茶葉の味わいを損なうことのないチャイティーを作ることが出来ますよ。

ロイヤルミルクティー(チャイ)の入れ方の動画の記事はこちら

ちょっとマニアックな産地ですが店頭でも是非チェックしてみてくださいね。

店長

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「横浜元町紅茶専門店ラ・テイエール」
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