以前にも お話ししましたが‥
一昨日 3 月 3 1 日をもって 川崎 太陽軒は
シャッターを閉めました‥
美味しい 高菜ラーメンを見つけたぞ！
と 通い まだ２年くらいの お付き合いでしたが‥
一度の手抜きもなく 毎回 毎回 魂の高菜ラーメンを ありがとう ございました‥
料理は その日その時の 食材のコンディションもあるので若干のブレは あるのかもしれませんが‥
僕には わかるんです！ 気持ちが入ってるな！
また この野郎‥ 手を抜いたな！
気分で作りやがったな！ と‥
川崎 太陽軒も この自由が丘のイカスミパスタも
そして 福岡 味のかつえだの チャンポンも
毎回 気合いが入っている 気持ちが入っている
魂の 一品です！
もちろん 美味いから通うんですが‥ 僕は食べながら自分に言い聞かせているんです！
パンチ！手を抜いていないか！？ 大丈夫か？ と‥
ありがとう 太陽軒！ サヨウナラ 太陽軒‥