昨日は、やるつもりだった作業も書きたかったメルマガも後回しにして
Facebookにこんな投稿をしていました↓
【廃棄】になる前に…美味しいチンゲン菜🥬が欲しい方！特に飲食店の方！
とても美味しいチンゲン菜🥬を作っている小島農園さん
そのチンゲン菜が大量に余っており、
あと2、3日で廃棄となってしまうそうです💦
(暖かくなると【とう立ち】が始まって使えなくなってしまうそう)
添付画像にも少しだけ映ってますが
大量のチンゲンサイです！(◎_◎;)
「スーパーで出回っているチンゲンサイとは
別物というくらい瑞々しくて美味しい✨」
(実際に購入して食べた仲間のコメント)😋
ショップページより引用↓
ＪＧＡＰ取得農場の小島農園から新鮮野菜を直送します。
土づくりにこだわり低農薬で育てたお野菜です。
癖のないチンゲン菜は料理に合います。
春めいてきたチンゲン菜なので、普段お店に並んでいる市場規格ではなく、
３〜４株の小ぶりのチンゲン菜が多くなります。
味噌汁から始まり、炒め物、シチュー、鍋、毎日お試し下さい。
炒め物は、ベーコン、豚肉、シーチキン、卵、中華味、塩コショウ、
焼き肉のたれなど、
組み合わせを変えるだけでバリエーションが楽しめます。
─────────
そのチンゲン菜を食べたい！使ってみたい！という方、
こちら↓から買えます
(3/10追記：販売は終了しました)
🥬チンゲン菜 2キロ (11パックくらい) 送料無料（一部地域を除く）
🥬チンゲン菜 25パックくらい 送料無料（一部地域を除く）
価格は、通常価格より20%から50％オフです‼️
お知り合いの飲食店に紹介したい方も
是非シェアしてくださいヽ(´ー｀)ノ
(下に載せますがフレンチレストラン経営している仲間に
紹介したらすごく喜ばれました✨)
小島農園さんのショップページです。
仲間と助け合う環境があればピンチもギフトに♪
この情報をツクツクの仲間にシェアしたところ早速
東京の深川で人気レストランを経営しておられる
【深川フレンチ】25Hudsonの能勢さんから
こんなメッセージが…↓
能勢さん
「25pcを2セット注文しました。
届きましたら全部のコースにチンゲン菜を付けます♪
メルマガも明日から流します！！」
和「スゴい！さすが動きが早い！」
能勢さん
「良い食材情報はいつでも嬉しいです！」
和「ありがとうございます！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ」
能勢さん
「届いたら商品見て 店頭販売もレシピ付きで出来そうですね！
そしたらさらに注文します！
素敵な情報有難う御座います！！！」
その翌日↓
─────────
能勢さん
「嬉しい事にメルマガに投稿したら
お客様がどんどん協力してくれています！！！！
凄い 感謝です♪」
能勢さん
「ちょっと涙が(笑)」
─────────
…すごくないですか？
この様な応援が沢山集まって
「いますぐにも大量廃棄が出る！」
という危機的状況は脱したようです。
ツクツクではこんな事がたくさん起こっています。
こういった応援をし合える環境、
育てていきたいですよね〜。
仲間と応援し合う、ピンチの時は助け合う。
そんな環境があるツクツクの理念と世界観、
やっぱりステキだわ〜って感動しました。
カッコいい事業者とは
そして改めて感動したのは、
能勢さんを始めとする仲間の皆さんの
フットワークの軽さ・発想の柔軟さ…
困っている仲間を応援しよう！と即座に動き
仲間も自分もお客さんも嬉しいアイディアを
わずかな間に考え出して行動に移している…
…そんな良い意味での強かさ、
カッコいー！！！！
って嬉しくなりましたよ。
そんなオットコマエ！な能勢さんのショップはこちら↓
思わず食べたくなる、
こだわりと美味しさが伝わってくる
能勢さんのメルマガも大人気です♪
ツクツクで生産者と家庭が直接繋がる
以下、昨日の能勢さんのメルマガからの転載です。
届いて味わってから決める予定ですが
青森県の香りいいニンニク少しと
オリーブオイルでエチュべ、ゆっくり蒸し煮にして
（チンゲンサイから出る水分のみで火入れ）
お魚と、多分メバルのポワレ
と合わせ 白ワインソースで仕上げようと考えています！
昨日の朝一で収穫して
今日届く・・・
これは
何もしなくても美味しいでしょう！
レストランを通じて
生産者と家庭が直接繋がる
これは夢がありますね！！
能勢さんの中で新たな企画が立ち上がったようです…！
楽しみ。
…実はこれ、私の夢でもあります。
ツクツクの「おすそわけマーケットプレイス」という
本当に良いものを作っている生産者さんを応援する。
そんな事が地元長野(小諸市)でも全国でも、
業種業態を超え理念を共にする仲間達と出来たら
楽しいだろうな〜
メルマガに感想をくれたら新感覚高級板チョコ🎁プレゼント
この一事でもわかる通り
能勢さんは優れたシェフであるだけでなく、
リーマンショックの影響で周囲のお店がバタバタと
潰れていく中、ニューヨークで任されていたお店を
繁盛させていた凄腕の経営者でもあり、
そして次々に新商品や企画を生み出す発想力と
行動力とバイタリティとお料理への愛に溢れた
私の尊敬する事業者のお一人です。
そんな能勢さんの新商品はこちら↓
チョコレート、フルーツ、ナッツ、スパイスから
完成したチョコレートのタブレットの種類は多数・・・
その中でもまずは
3種類のセットをご用ししました。
・イチゴ
・マンゴー
・イチジク
見た瞬間に「ほしい〜」と叫んだまっちゃん(奥さん)と
早速買って食べてみたんですが…
本当に美味しいです。
しかも見た目がオシャレで嬉しくなる。
ワインにも、紅茶にも合いそう〜
贈り物にも最適ですよね〜
私のメルマガを喜んで読んでくれている
読者さんにも贈りたい！
ってわけで、
今後(3/9以降)発行する3本のメールの
どれかに感想をくれた方の中から4名(*)に
プレゼントします♪
(3本セットが1名、1本バラ売り3種を各1名)
(*)選定と抽選の方法についてはメルマガに書きます
このテーマに関するもっと深い話、メルマガで読めます
今回はこんな事を書いてます
・これからのビジネスは「皆と楽しく」「応援し合い」の時代
・なぜ他人を応援している人は成功するのか？
・自由で幸せに成功するために必要な環境とは？
・大人達が自由に幸せに生きていれば子供は自然とそうなる
・仲間と応援し合いながら実践する場を創ります
…読んでみたい方、
読者登録がまだでしたら
こちらからご登録を(^ ^)
→メルマガ「宇宙への恩返し」読者登録
(読者登録特典、いまは…
『36年間【絶望】して生きていた私が
《自由で幸せな人生》にシフトした
具体的な方法』 をまとめた
1時間20分の動画と詳細資料です♪)