脳メンテナンス最後になります。

本日は『食べ物』についてです。

“独身男の一人暮らし”

決して胸を張って『栄養バランスは完璧です。』

とは言えません・・・

人さまに意見できる立場ではありませんが、自分への戒めと思い、

書かせて頂きます。

③食べ物

生活習慣病を予防する食事が脳にもよい

脳は糖質のみを栄養にしています。

だから、糖質は毎食摂るようにしてほしいです。

また、脂質も重要です。

脳は水分を除くと、全体の半分は脂質でできています。

アブラ抜きの食事は脳機能が低下するという学者さんもいます。

たんぱく質はドーパミンなどのホルモンの材料になるので、

これも欠かせません。

また、ビタミン、ミネラルも脳のエネルギー供給に重要な役割を果たします。

結局は、『バランスの取れた食事をしましょう』ということになります。

特に脳に効く食材があります。脳以外でもカラダにとても良い食材なので、

バランスをとり、食べるようにしてみましょう。

『孫は優しい』→『ま・ご・わ・や・さ・し・い』

ま→豆類・・・脂質やたんぱく質の元である必須アミノ酸、ミネラル、食物繊維が豊富。

ご→ゴマ・・・カルシウム、マグネシウムなどのミネラルをバランスよく含んでいる。

わ→わかめ、海藻類・・・ヨウ素、カリウム、亜鉛などの海洋ミネラル成分と食物繊維がたっぷり。

や→野菜・・・ビタミンの宝庫。

さ→魚・・・脳に必須な不飽和脂肪酸、ＤＨＡ、ＥＰＡを含有。アミノ酸も摂れる。

し→シイタケ、キノコ類・・・ビタミンＤとビタミンＢ群が、脳や神経を正常に機能させるために働く。

い→イモ類・・・脳の唯一の栄養、糖質をたっぷりと含む。カチウム、ビタミンＣも豊富。

頑張ってバランスのとれた食事を目指しましょう！！