BRESSの一番人気
これからのシーズン一番のおススメ
こんばんは！
BRESSの斎藤です。
これからお一人様でのBARデビューを果たそうとしてらっしゃる皆様に向けて
BAR選びに失敗しない方法を提案させていただいてます。
→前回の内容はコチラ
さていよいよ最終回です。
「店は人なり」とはよく言ったもので
内装や商品が今まで通りでも
スタッフが変わると
馴染みのお店も
まるで別の店のような印象に変わることが多いです。
それだけ「人」が、その場の空気に及ぼす影響は強いのです。
当然、居心地の良し悪しにも大きく影響します。
そのBARにどんな人が働いているか？
それこそ店に入ってみなくては分かりません。
…って言っちゃあ「失敗しないBAR選び」になりません。
完璧とはいきませんが、
実際にお店に入る前に、
どんな人が働いているかを
ある程度調べる方法ってないでしょうか？
もうお分かりですよね？
ブログやSNSなどのインターネットです。
これにより来店前にある程度知り合っておくことが可能になりました。
本当に便利な世の中です。
相手の書いている内容もさることながら、
更新頻度や句読点の使い方、段落の使い方など
マメな人、ノンビリした人、几帳面な人、雑な人、気配りのできる人、自己中な人…
ある程度分かります。
ただし、気を付けなければならないのが
文章は文章でしかない
ということです。
我々は一人称で書かれた文章を読むにあたり
勝手なイメージを作り上げる事が多いです。
先入観とも言います。
おそらくそれは、文章を単なる文字記号として解読するのではなく、
感情を持った言葉として理解するための脳の機能だと思うのですが
このイメージが実際と合致しない場合
マイナスな感情が沸いてくる事が多い気がします。
文章だけではありません。
顔写真が掲示してあっても同様です。
おおよそBARのホームページやブログに載せる顔写真など一枚程度だと思います。
自然の摂理的に「写りが良い写真」を選びますよね。
写真で顔も知っている。
ブログで仲良くもなった。
性格も大体把握している。
なのに実際会ってみると
なんかチガウ…
なんてこと珍しい事では無いのです。
店に足を踏み入れてしまった後
もう逃げられない状況で
イメージと実際のギャップに直面すると
なかなか心から楽しめる時間を過ごす事は難しいです。
なのでできれば
イメージをリセットしていただきたいのですが
店に入る前に現実を知っておくのも一つの手です。
電話です。簡単ですね♪
当日で良いので
お目当ての店に予約電話入れてしまいましょう。
具体的にはこうです。
「ブログで何度かお話した○○です。これから１人で伺いたいのですが、カウンターは混んでいますか？」
どうです？簡単でしょ？
もしこの時の電話対応が感じ悪かったり
声が虫酸が走るほど生理的に無理だったりして
急に行きたく無くなった場合
「すいません、やっぱりまた今度にします。」
って断ってしまいましょう。
お金払ってまで苦痛の時間を過ごす必要はありません。
やっぱり止めるって選択肢も「失敗しないため」には選んで良いと思います。
さていかがでしょうか？
インターネットでお店の内装・席数・おおよその金額設定を把握し
ブログやSNSで個人的に仲良くなって
予約電話で実際の声を聞き、基本的なマナーができていることを確認したうえで
入店。
コレが私の考える限り、初めてお一人様でBARデビューを飾る時に
もっともリスクを少なくした選び方だと思います。
あとはご自身のリズムでお酒やおつまみ、そして会話を楽しんでいただきたいと思います。
BARというのは決して奇異な業種ではありません。
ベースはあくまでも飲食業であり
サービス業です。
カウンターがメインのお店であれば
むしろお1人様にとっては
通常のレストランよりハードルの低いお店なんです。
誰にでも何事においても
「初めて」は存在します。
興味はあるけど機会がなくて。。。
そんな方にこそ是非
帰り道にいつも見かけるそのBARの。。。
そう、
まずはネットで調べてみましょう(笑)
第1回からずいぶん時間がかかってしまいました。
お待ちいただいていた皆様申し訳ありませんでした。
この「初めての1人呑み、失敗しないBAR選び」について
より具体的にご質問などありましたら
いつでもコメントあるいはメッセージくださいませ。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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